В этом году, я считаю, они у меня удались больше, чем когда бы то ни было.
( ещё 3 )Главное, что я для себя уяснила:
1) куличи получились вкуснее из теста, которое ночь стояло в холодильнике, а выпечено было утром
2) чтобы поверхность кулича была без трещин, нужно не жалеть времени на расстойку в формах, а также начать выпекать при более низкой температуре с последующим её повышением
3) печь лучше на нижней полке духовки
Может, для многих Америку и открыла, но главное, что я открыла её для себя. :)
Всех, кто празднует, с праздником!